カリカリ梅

今日は庭の梅の実を収穫しました。昨年は収穫が遅めでかなり実が熟れてしまっていたので、今年はかなり早めに収穫です。昨年より実の数が増えていて嬉しい！


我が家で収穫した小梅に加えて、ミサさんの実家でもたくさんの小梅が採れたので全部まとめてカリカリ小梅を作ることにしました。（実際にはもう一瓶漬けました）昨年漬けたカリカリ小梅もまだたくさん残っているのに、こんなに作って食べきれるのでしょうか？(^_^;


ついでにラッキョウも漬けました。これは農協で買ってきたラッキョウを漬け込んだだけのお手軽作業でした。お手軽でも自家製ラッキョウはとっても美味しいのですよ♪